Você está desperdiçando a parte mais saudável da mexerica — e nem sabia

Você costuma retirar os “fiapos” brancos da mexerica antes de comer? Talvez seja hora de repensar esse hábito. Segundo especialistas em segurança alimentar, essa parte muitas vezes desprezada da fruta é nutricionalmente valiosa e deveria, sim, ser consumida.

A mexerica, também conhecida como tangerina em algumas regiões, é um dos alimentos mais populares no Brasil durante o outono.

Com sabor marcante, alto teor de vitamina C e facilidade de consumo, a fruta ganha ainda mais pontos quando consumida com as fibras brancas que a envolvem.

A parte que você ignora pode ser a mais saudável

De acordo com a tecnóloga de alimentos e especialista em segurança alimentar Cristina Lora, há um erro comum entre os consumidores da fruta: descartar o albedo, nome técnico dado às fibras brancas que cobrem os gomos.

“Essas fibras contêm até 20 vezes mais compostos fenólicos do que a polpa em si. São antioxidantes poderosos, com benefícios que vão desde a proteção celular até o controle do colesterol ruim (LDL)”, explica Cristina.

Além disso, o albedo é uma fonte rica de pectina, uma fibra solúvel que auxilia na saúde digestiva e contribui para o controle da glicemia, tornando-se um aliado natural para quem busca mais equilíbrio na alimentação.

Divisão de opiniões e surpresa entre os consumidores

Nas redes sociais e fóruns sobre nutrição, o tema causou repercussão imediata. Muitos usuários admitiram remover a fibra por hábito ou por questões estéticas, enquanto outros revelaram desconhecimento sobre seus benefícios.

“Não fazia ideia de que era justamente o que eu jogava fora que fazia tão bem”, comentou uma usuária em um grupo de alimentação saudável. Outro brincou: “Minha mãe sempre disse que os fiapos eram chatos, agora vou mandar essa matéria pra ela”.

Consumo de frutas ainda é recomendado diariamente

Cristina Lora reforça que a mexerica é uma excelente aliada na rotina alimentar, especialmente em sua época de safra, entre abril e setembro. Segundo a nutricionista, o ideal é incluir até três porções de frutas por dia, sempre buscando diversidade.

“Frutas como a mexerica são práticas, acessíveis e cheias de nutrientes importantes, mas ainda enfrentam certa resistência por parte de quem desconhece o valor de suas partes menos convencionais”, destaca.