Carne muito popular estava contaminada e foi retirada de venda rapidamente
Em junho de 2024, a Anvisa anunciou a proibição da venda de dois tipos de carnes amplamente consumidos no Brasil, após a identificação de uma substância que poderia representar risco grave à saúde dos consumidores. A medida afeta produtos da marca Best Beef devido à contaminação microbiológica detectada.
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Proibição de rins miúdos congelados e resfriados
Conforme comunicado oficial da Anvisa em 7 de junho de 2024, os produtos “Rins Miúdos Congelados de Bovino” e “Rins Miúdos Resfriados de Bovino”, da marca Best Beef, foram retirados do mercado.
O motivo foi a presença de Salmonella nos produtos, resultado de testes microbiológicos que apontaram níveis insatisfatórios. A empresa responsável, Frigorífico Silva Indústria e Comércio Ltda, foi intimada a realizar o recolhimento voluntário das carnes.
Riscos da contaminação por salmonella
A presença da bactéria Salmonella em alimentos pode causar uma série de problemas de saúde, como:
- Diarreia
- Náusea
- Vômito
- Cólica
Casos graves de infecção podem resultar em complicações severas, incluindo a morte, o que justifica a proibição.
Orientações para consumidores
Os produtos afetados são aqueles com data de validade até 14 de maio de 2026. Se você tem esses itens em casa, é importante não consumi-los e seguir os seguintes passos:
- Verifique a Embalagem: Confirme se o produto pertence ao lote com a validade mencionada.
- Não Consuma: Produtos identificados devem ser descartados.
- Contato com a Empresa: Entre em contato com a Frigorífico Silva Indústria e Comércio Ltda para instruções sobre o recolhimento.
Até o momento, a empresa não se manifestou oficialmente sobre o caso, mas todos os produtos irregulares já foram removidos dos supermercados.
Segurança dos outros produtos Best Beef
Outros produtos da marca Best Beef continuam disponíveis para venda, sem riscos identificados de contaminação por Salmonella. A empresa mantém a comercialização de cortes variados, com autorização vigente da Anvisa.
Como consultar a regularidade de produtos na Anvisa
Para verificar a situação de um produto junto à Anvisa, é possível acessar o Sistema de Consultas do órgão, onde as informações são atualizadas regularmente, garantindo a confiabilidade dos dados. Estar atento às notificações da Anvisa é fundamental para assegurar a segurança alimentar.
